久***
2020-03-04
0 0 新地和圣代的英文都是Sundae，只不过是翻译结果不一样，麦当劳用的是粤语翻译结果“新地”，肯德基用的是普通话翻译结果“圣代”，其实它们的意思是一样的，都是指雪糕。冰淇淋（英语：ice cream）是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料的冷冻食品。
其大多数的口味含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂，某些时候在天然成分之外，制造过程中也会加入人工香料或食用色素，混合后的原料会在降温中同时缓慢搅拌，以混入空气并防止冰晶产生，成品会呈现表面平滑的半凝固状态，并可塑型或用勺子挖取。
落***
2019-02-18
圣代是什么？圣代（Sundae，港译新地），即水果冰淇淋。美国威斯康星州的Ed Berners1881年决定在他的商店里出售一种特别的食品，只在每个星期日（Sunday）出售，因此得名。冰淇凌圣代的由来: 西北与康奈尔之争：）草莓圣代呵呵，今天在图书馆里看书，读到一段我们学校和康奈尔大学的公案，准确说是埃文斯顿与伊萨卡的公案：争得不是什么伟大的学术发明，而是谁先发明了冰淇凌圣代（Ice Cream Sundae） ，笑得肚子疼。 引一段N年前我们本地报纸（Evanston Review）上的话：“尽管伊萨卡（Ithaca）可能早在1897年就有了圣代，就像他们商会宣称的那样，但是他们得到圣代肯...全部
圣代（Sundae，港译新地），即水果冰淇淋。美国威斯康星州的Ed Berners1881年决定在他的商店里出售一种特别的食品，只在每个星期日（Sunday）出售，因此得名。
草莓圣代呵呵，今天在图书馆里看书，读到一段我们学校和康奈尔大学的公案，准确说是埃文斯顿与伊萨卡的公案：争得不是什么伟大的学术发明，而是谁先发明了冰淇凌圣代（Ice Cream Sundae） ，笑得肚子疼。
引一段N年前我们本地报纸（Evanston Review）上的话：“尽管伊萨卡（Ithaca）可能早在1897年就有了圣代，就像他们商会宣称的那样，但是他们得到圣代肯定是通过两(话后面加jpg是什么梗？jpg是图片格式，jpg后缀一般在形容词后面，文字+jpg的描述形式是用文字给出一种画面感，更显生动。)个途径。
要么是一个西北的学生把圣代带回了家，要么是一个康奈尔的学生从埃文斯顿（Evanston）把圣代带了回去。”当然不只伊萨卡和埃文斯顿宣称他们发明了圣代。威斯康辛一个叫做Two Rivers的地方也宣称他们最先（1881年）发明了圣代。
当时比较流行“冰淇凌苏打”（Ice Cream Soda），但是出于宗教的原因，在星期天也就是安息日（the Sabbath）的时候，店铺是不能卖苏代饮料的，可是有一个顾客偏偏又点了Ice Cream Soda，无奈之下，店主只好做了折中，把巧克力糖浆浇在冰淇凌上卖给顾客，于是就成为历史上第一支圣代。
现在在威斯康辛 Two Rivers，还树立了一块标志历史遗迹的牌子纪念圣代的发明。而伊萨卡则宣称他们在1882年发明了圣代，也是一个店主标新立异，把樱桃糖浆浇在冰淇凌上，并放上一颗糖腌樱桃卖给顾客，因为顾客的反应良好，店主还在当地的报纸上打了广告：CHERRY SUNDAY - A new 10 cent Ice Cream Specialty。
Served only at Platt & Colts。 Famous day and night Soda fountain。 因为这个东西是星期天发明的，所以就叫做Cherry Sunday了，据说是Sundae的字源。
最后是我们这儿的故事，也是在19世纪末，作为一个保守的小城，Evanston很早就通过了著名的 “蓝法” （Blue Laws）（呵呵，顺便提一句，现在Evanston还是基督教妇女禁酒联合会（UWTU）总部所在地，二三十年代的禁酒令也与此地又莫大的联系），并且对安息日的监督非常严格，所以周日这天大家都没有Ice Cream Soda 吃，聪明的商家就发明了Sundae，避开安息日的禁忌，当时的宗教团体还大大的称赞了这种做法：即表示了对主的尊重，又表示了满足了顾客的需求。
呵呵，或者圣代本来就是各地独立发明的，因为并没有多少的技术含量，但是Evanston坚持认为Sundae这个词是他们发明的，因为Two Rivers或是伊萨卡都没有用过这个词。不管怎样，麦当劳一块钱一个的草莓圣代仍然是消暑佳品，就是吃多了容易发福：）。
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