小时候我挺爱吃鸡蛋的，家里还挺穷，吃不上鸡蛋。后来进入部队以后，部队规定每天早上早餐必须有牛奶和鸡蛋，因为牛奶和鸡蛋是保证战士们每天充足的营养来进行锻炼的。早上炊事班都会煮鸡蛋，煮好以后放到餐桌上，一人一个，牛奶一人一袋。
我记得很清楚，我特别爱喝牛奶和吃鸡蛋。特别是把鸡蛋剥完壳以后，用两个馒头夹着蛋黄心，把馒头捏扁，像吃汉堡一样，吃得特别舒服。当然也有的人不吃蛋黄只吃蛋白，各有各的爱好吧。但是有一次开会的时候，听领导说，要求炊事班以后不允许把鸡蛋炒着或者蒸着当早餐吃，必须是原封不动的水煮鸡蛋，一人一个。
其实我当时听了挺纳闷，为什么鸡蛋就不能蒸着或者炒着吃了？天天早上吃个煮鸡蛋，也有吃腻的时候。后来我明白了，听我们一个领导说，这个鸡蛋是满足一个战士一天的训练营养，不允许炊事班把鸡蛋当做其他的菜来炒了或者蒸了吃掉。因为这样子每个人吃不到一个鸡蛋，也是后勤管理保障条例规定的。所以早上必须是一人一个鸡蛋，一人一袋牛奶，雷打不动。
我当时又在想，这个鸡蛋不能炒着或者蒸着吃，也可以煎着吃吧。后来单位也改过来煎着鸡蛋，改变一下口味。最后被领导批评了，炊事班再也不敢乱变通了，所以说必须是煮鸡蛋，不允许炒着、蒸着和煎着。这是后来上面检查和后勤检查的重点，还有早上领导过来碰饭检查的重点。
我想，一个鸡蛋肯定虽然是个小小的事，它体现的是一个战斗力提升的过程。当然，鸡蛋也吃了十几年，现在回来以后，煮鸡蛋再也不想吃了。
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